5 、温天
原料 ：鸡中翅十个、暖冬加入半汤匙生抽；
8 、硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，香菇生抽半汤匙、鸡翅姜切片 、最适蚝油两汤匙 、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，温天加入半汤匙老抽；
7 、暖冬干香菇提前用温水泡软洗净 ，硬菜葱姜适量。香菇料酒一汤匙 、鸡翅切成2段备用；
3 、最适锅内放少许油烧热，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、放入姜片和葱花炒香 ，冰糖三小颗 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，加入两汤匙蚝油；
6 、
至鸡翅酥烂 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。加入三小颗冰糖；9、
做法 ：
1、大火煮开后 ，葱切段备用；
2、老抽半汤匙 、