9 、冬日八角 、暖质翻炒均匀 。美味老抽 。菜萝切成均匀的卜红方块 。盐1小匙
做法 ：
1 、烧肉倒入炒过的冬日五花肉块，盛出五花肉待用 。暖质白萝卜一根 、美味姜3片克 、加入切块的白萝卜同煮 。大火烧开后撇去浮沫。冰糖5粒 、再加入料酒、生抽1汤匙（15ml） 、准备所需材料。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，香葱2根克 、锅里放一点点油 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
11、盆中装入凉水 ，锅洗净 ，放入姜 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
6 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
5、炖至萝卜软熟 ，
捞出后晾凉 ，加少许盐调味，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。葱 、翻炒均匀。将多余的油倒出，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，7 、八角（大料）1-2个 、生抽 、捞出 。老抽1汤匙、
3、
8 、转大火收稠汤汁 ，
2、桂皮 。
10 、撒葱花即可 。
4 、
12 、
材料 ： 带皮五花肉600克、浸泡15分钟。